home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1993 / TIME Almanac 1993.iso / time / 062590 / 0625200.000 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-08-28  |  1.0 KB  |  29 lines
  1.                                                                                 BUSINESS, Page 49Business NotesAIRLINESHaute Cuisine At Low Altitude
  2.  
  3.  
  4.  
  5.  
  6.     Most travelers eat airline food only because at 30,000 ft.
  7. they have few alternatives. But Japan Air Lines thinks its
  8. in-flight cuisine is so good that it can draw diners at ground
  9. level. In a novel promotion, JAL has opened its own restaurant,
  10. complete with a genuine cabin crew. Customers at the Osaka
  11. restaurant pay as much as $75 apiece to savor such in-flight
  12. specialties as flounder steamed in wine and red snapper stuffed
  13. with crayfish. To whet their appetite for travel, JAL has
  14. patrons enter a replica of a Boeing 767 cabin to watch a 5-min.
  15. videotape that highlights JAL destinations. Reservations for
  16. the restaurant, which will be open until September at Osaka's
  17. flower exposition, can be booked through the airline's
  18. ticketing system. The experience, however, is not entirely
  19. authentic. Diners are not required to wear a seat belt.
  20.  
  21.  
  22.  
  23.  
  24.  
  25.  
  26.  
  27.  
  28.  
  29.